「ライブのお店・会場」基本Data(G行)



@名前(都道府県)  A内容      B住所     C電話番号&Fax&Email&HPアドレス
Dオーナーの紹介  Eスタッフ紹介  F交通機関  G詳しい目印入り道順説明
H駐車場(何台)   I主なメニュー  J常連さんのこと(どんな常連さん?又は常連さんのひと言)
K開店年月日     Lこういうお店をつくった理由  M営業時間  休み 席数
Nライブ・イベント歴  Oその他




guinguette Daima(ガンゲット・ダイマ)

@ガンゲット・ダイマ(北海道札幌市中央区)Aフランス居酒屋
A北海道札幌市中央区南三条東一丁目六(二条市場)C011-222-8522
Email&HPアドレス jyokeeppeace@yahoo.co.jp
http://lazone.hp.infoseek.co.jp/
DLa Zone ENAOMIさん KUMIさん 
F地下鉄東西線バスセンター前駅下車

G地下鉄東西線バスセンター前駅下車 一番出口を出て、左に曲がり、まっすぐ歩く。
モービルのガソリンスタンド、横断歩道渡って、上村漢薬堂、太い道路右に挟んで、
JCBのビル何かもあります。で、又横断歩道を渡ると、二条市場のアーケード。
カニや鮭が並ぶ軒先を歩き、お店の切れ目(太い道路右向かいには、
ちょうど狸小路一丁目の屋根の赤い飾りが見えますね)を、左に曲がる。小さな小路、
30秒位まっすぐ行くとマミー食堂、そ
してすぐに見える地面に置かれた「ガンゲット・ダイマ」のネオン看板。
細い階段を上がると、すぐお店

H駐車場なし   I手作りパン、パテ、キッシュ、サラダ。ご飯もの、アルコール各種 
J常連さんのこと(どんな常連さん?又は常連さんのひと言)
K2001年7月に円山で「カフェ・ダイマ」としてOpen。
2006年5月二条市場に移転。
Lやりたかった…。  
M営業時間17:00〜24:00 (お昼は要予約)全20席(立ち飲み台もあり)
定休日日曜日(ライブある日は限定メニューで対応)
ほとんどの日曜日にライブ有。年末年始はお休みです。  


個人的感想:

何となくミュージシャン経営のお店は美味しいですね。東区の、
「jack in the box」のカレーもカレー評サイトで評価高いですが、
ここ「ガンゲット・ダイマ」も美味しい!!
(ちなみに、札幌のスープカレーの有名店は、
元ミュージシャン系から転向したオーナーがいますね。けっこう)

おいしいお店はいろいろあるけど、ここの美味しい良さは、味つけが大人向けにしてある、
フランス料理のお惣菜なこと。そして、お惣菜と言っても不特定多数に出す食事でなく、
自分の家族のために作ったような、心のこもった良さ。

あ、外国人のお惣菜はおにぎりや肉じゃがやレバニラでなく、こーゆーの出るのね、っていうカンジ。
パテとかキッシュとか、スパイシーなフランスの小料理。
 そして、ここのSAKEメニュー。私はこれもイチオシですね。他所にあまりないと思う。

日本であまり出していない、フランス人が好んで飲むお酒がいろいろ。
中でもペルノー酒をアレンジした、オリジナルカクテル「バルミュゼット」を飲んで思ったのは、
「わー、オトナ味」。

ジュースをアルコールで割った、カクテルでないのですね。
匂いはちょっと癖がキツいのですが、味はそうでもなくて、
ただ、アルコールというものの微妙さを、上手に味あわせてくれたカンジ。

あと、語感からもうアブナイ、昔大流行して、製造中止になった「アブサン」も置いてあります。

もちろん、甘いカクテルも各種あり。ここは、デザートも上手だから、
そっちもイケます。スタッフに聞いてからオーダーすると、説明が聞けるかも。
ただ、どこのオーナーも悩みだと思いますが、
お店やってるとその分なかなか音楽の時間が取れないです。

※今から、二十年位以上前、二条市場の周りにはあまり、お洒落なお店がなかったのですが、
雰囲気が好きで、一軒だけあった素敵な喫茶店が又すごく好きで、
ことあるごとに、とぼとぼと通っては、エネルギーを補充していました。
(確か「East point」っていう店)
話したことないけど、あの素敵な女店主(マダムっていうかママっていうか)の方は、今何処?

今は、チェーン店系のスタンドカフェにしか入らないけど、
大昔の学生の頃は素敵なお店に行って、ただぼーっととしてお茶を飲んで帰ってくるだけで、
何か不思議な勉強をした気分になっていました。
どうしてでしょうね。

インテリアがいいとか、料理がおいしいとかも大事ですが、
そういうことの他に、オーナーが顔出しして、大事にやっているお店には、
不思議なエネルギーがあるような気がするのですね。学生時代って、
そういう栄養をいろいろもらいやすい時期という気がします。

「ガンゲット・ダイマ」は、女子高生・女子大生が通っても、
楽しい所のような気がします。スタッフは人生経験豊かそうだから、相談ごとも出来そうなカンジ。